Obazda épicé
Obazd’is ! Cette spécialité bavaroise accompagne parfaitement les saucisses blanches et les bretzels. Elle convient également parfaitement à l’utilisation des restes de fromage. L’Obazda se déguste toute l’année, à l’apéritif ou avec une salade de saucisses. Un peu de Cenovis lui confère en outre une saveur particulière.
Obazda avec Cenovis
Avec cette délicieuse sauce au fromage bavaroise, tu marqueras des points auprès de tes invités, et pas seulement lors de la fête de la bière !
Ingrédients pour 8 personnes
500g de camembert
100g de beurre
1 petit oignon
1 cc de cumin
2 cc de paprika en poudre
Sel
Poivre
Condiment liquide Cenovis
Bière blanche
Préparation
Couper le camembert en gros morceaux et place le dans un saladier avec le beurre ramolli.
Écrasez les deux avec une fourchette ou mélangez-les à l’aide d’un mixeur jusqu’à ce qu’ils soient crémeux.
Hachez finement l’oignon et ajoutez-le à la préparation.
Assaisonne la sauce avec du cumin, du paprika en poudre, du sel, du poivre et de l’assaisonnement liquide Cenovis.
Pour finir, ajoute un trait de bière blanche pour rendre l’Obazda plus crémeux.
Si vous voulez voir comment la recette fonctionne exactement, vous pouvez le faire ici dans cette vidéo :
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Nous espérons que cette recette te plaira !
Votre équipe Cenovis
